周六做好菜
状态:更新至99集
主演:银克蓓,帅芳珊,褚永晴,夏侯雪薇,寿芊庆,
导演:银克蓓,
类型:体育,科幻,后宫,宫廷侯爵,历史武侠,
地区:波兰
年份:2024
时间:2024-08-07 23:54:56
简介:
让大家可以一站式的记录生活各类事项,进行待办清单的设置。
周六做好菜周末总是令人期待的时光,不仅可以放松身心,也可以尝试新的美食。作为一个热爱美食的人,我在周六通常会挽起袖子,进入厨房,用自己的双手为家人烹饪一顿丰盛的午餐。今天的菜单包括:1. 红烧肉
2. 蒜泥白肉
3. 蒜蓉西兰花
4. 炒时蔬
5. 糯米团子首先让我们从红烧肉说起。这道菜在中国家庭餐桌上可谓是一绝,无论是亲朋好友聚会还是家庭聚餐,它都是必不可少的主菜之一。制作红烧肉的关键在于如何将肉烧得恰到好处,既不会过于干涩,也不会过于软烂。我通常会选用五花肉,因为它肥瘦相间,口感细腻,更容易入味。首先将五花肉切成2厘米见方的块状,放入锅中加水没过肉块。大火煮沸后转中火继续煮10分钟,这一步是为了去除肉中的血沫和杂质。煮好后捞出肉块,备用。接下来准备调料,包括生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香料等。将调料一起放入锅中小火煮至糖溶化。然后放入肉块,大火煮开后转中小火慢炖1个半小时左右,直到肉块酥烂入味。最后调整味道,加入少许盐和胡椒粉即可。红烧肉不仅色泽红亮,而且肉质软烂香醇,入口即化,让人食欲大开。这道菜一定会成为全家人的最爱。第二道菜是蒜泥白肉。这道菜营养丰富,口感清爽,是夏日里的一道不错选择。制作时首先将里脊肉洗净切片,放入沸水中blanch一分钟,捞出沥干水分。然后把蒜拍成泥,加入适量的盐、白醋、香油拌匀。将肉片摆盘,浇上蒜泥即可。这道菜的亮点在于蒜泥的味道,既有蒜香味又带有一丝酸甜,非常开胃。而且白肉本身口感鲜嫩,和蒜泥相得益彰,清爽可口。第三道菜是蒜蓉西兰花。西兰花可谓是家常菜中的明星,营养丰富,口感脆嫩,深受大众喜爱。而蒜蓉的加入,让这道菜更添风味。制作时首先将西兰花洗净切段,放入沸水中blanch30秒至1分钟,捞出沥干水分。然后将蒜切成蒜泥,加入适量的盐、白糖、香油、料酒拌匀。将西兰花摆盘,浇上蒜蓉酱汁即可。这样既保留了西兰花的脆嫩口感,又增添了蒜香味,营养丰富又美味可口。第四
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